Geschichtliches und Gegenwärtiges vom Apfelschaumwein

Die Herstellung von schäumenden Obstweinen ist in Deutschland wohl älter als die von schäumenden Traubenwein. Bereits um 1820 produzierte zum Beispiel Carl Samuel Häusler in Grünberg/Niederschlesien seinen ersten „Apfelchampagner·‘. Um 1900 gab es [einen Aplelsekt, welcher an viele europäische Fürstenhöfe geliefert wurde. Als „German Champagne Cider“ wurde er bis nach Amerika exportiert. Weiterlesen →